La Cantine du Curé, Crêperie i Bouffay-distriktet, Nantes, Frankrike
La Cantine du Curé är en crêperie i Bouffay som tillagar både söta crêpes och salta galettes med färska ingredienser i ett öppet kök. Det lilla stället har platser både inomhus och på en terrass med utsikt över gatorna i det historiska centrumet.
Restaurangen håller traditionella bretonska tillagningsmetoder vid liv i en byggnad i hjärtat av den medeltida stadsdelen. Läget nära Sainte-Croix-kyrkan kopplar den till Bouffays långa historia.
Platsen visar bretonska mattraditioner genom tillagning av galettes, en regional specialitet från grannregionen Bretagne, som besökare kan se när det händer.
Stället är öppet varje dag och har platser både inomhus och på terrassen för en bekväm måltid. Läget i Bouffay gör det enkelt att nå och att utforska omgivningen till fots.
Gästerna kan se sina crêpes och galettes tillagas från sina bord medan kockarna arbetar öppet i köket. Detta gör måltiden till en liten teater av hantverksskicklighet och teknik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
