Ebbelwoi Unser Apfelweinwirtschaft, restaurang i Frankfurt, Tyskland
Ebbelwoi Unser är en tysk restaurang på Abtsgaesschen i Frankfurt. Här serveras tyska rätter och lokala specialiteter. Till varje måltid hör äppelvin som görs på plats, och det är husets kännetecken.
Restaurangen för vidare Frankfurts tradition av äppelvinstillverkning, en dryckeskultur som går tillbaka till 1500-talet. Då gjorde klimatförändringar det svårt att odla druvor, och äppelvin blev stadens lokala alternativ.
Restaurangen håller liv i den lokala seden att servera äppelvin i Bembel-kannor tillsammans med rejäla tyska rätter. Serveringssättet har sina rötter i Frankfurts matkultur och visar hur staden bevarar sina dryckestraditioner än i dag.
Restaurangen öppnar varje dag klockan 17 och stänger vid midnatt söndag till torsdag. På helgerna håller den öppet till 01. Tillgängligheten för rullstol är begränsad, så kolla dina behov i förväg.
Varje bord får traditionella glas med räfflor som kallas Geripptes. De är särskilt gjorda för att lyfta fram karaktären hos husets äppelvin. Det är en hantverksdetalj som många besökare missar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
