Forno Feliziani, Bageri och pizzeria i Rom, Italien
Forno Feliziani är ett litet bageri och pizzeria med tegelugn i Rom, där bröd och pizza bakas färskt varje dag. Butiken har en enkel disk med olika bakverk och några små bord för kunder att sitta vid.
Bageriet grundades för många år sedan och har drivits av samma familj i generationer. Recept och baktekniker har förts vidare över tid och bevarar traditionellt hantverk.
Familjenamnet Feliziani speglar generationer av ägande och koppling till denna plats. Besökare får se hur lokalbefolkningen hanterar dagens måltider i Rom, beställer vid disken och äter snabbt eller tar med maten hem.
Butiken använder ett viktbaserat system där du kan välja din egen portionsstorlek. Det är som mest folk på morgonen och den stänger tidigt på kvällen, så det passar bäst att besöka den under dagtid.
Du kan se bröd och pizza bakas från början till slut, så hela processen är synlig. Doften av nybakat fyller utrymmet och kopplar dig direkt till hantverket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
