Le Puzzle, Restaurang i Dunkerque, Frankrike
Le Puzzle är en restaurang i Dunkerque som lagar klassiska franska rätter med produkter från regionen. Menyn har kött och fisk som anka och havsabborre, med tillbehör som timjan och saffranssmörsås.
Restaurangen ligger i Dunkerque, en nordfransk hamnstad som hade stor militär betydelse under 1900-talet. Stadens karaktär formades av krigshändelser som lämnade spår i landskapet.
Namnet antyder idén att sätta samman olika kulinariska delar till en helhet. Köket arbetar utifrån franska smaktraditioner och bjuder in gäster att uppleva lokala råvaror på nya sätt på tallriken.
Restaurangen ligger vid Quai de la Citadelle i stadens centrum och är lätt att nå till fots. Besökare bör veta att öppettiderna varierar under dagen, så det är bra att kolla i förväg.
Restaurangen erbjuder en särskild lunch flera vardagar som ger en komplett måltid till fast pris. Det gör det möjligt att prova kökets arbete till ett rimligt pris.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
