La Trattoria, Italiensk restaurang i Adelaide, Australien
La Trattoria är en italiensk restaurang som serverar traditionella rätter från hela landet, inklusive hemmagjord pasta, vedugnsbakad pizza och regionala specialiteter. Köket tillagar allt enligt beprövade recept som speglar italienska kulinariska traditioner.
Restaurangen öppnade 1975 och har varit i samma familjs ägo i tre generationer. Denna långa kontinuitet har gjort att köket har kunnat behålla sina ursprungliga recept och tillagningsmetoder utan större förändringar.
Köket hämtar från mattraditioner i hela Italien, med rätter tillagade enligt lokala metoder och ingredienser från olika provinser. Du kan smaka hur varje del av Italien har sitt eget sätt att göra pasta och andra klassiker.
Restaurangen ligger på en huvudgata i stadens centrum och är lätt att hitta och ta sig till. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är värt att kolla i förväg för att planera ditt besök.
Menyn innehåller specialrätter som spenatgnocchi med soltorkade tomater och mascarpone som kombinerar klassiska italienska ingredienser på oväntade sätt. Dessa skapelser visar hur köket kombinerar tidigare beprövade grunder med nya idéer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
