Le Grand Aigle, Kinesisk restaurang i Yquelon, Frankrike
Le Grand Aigle är en kinesisk restaurang i Yquelon, inrymd i en modern byggnad med rymliga matsalar. Restaurangen tar emot upp till 150 gäster samtidigt.
Restaurangen grundades som svar på det växande intresset för asiatisk mat i Normandie i slutet av 1900-talet. Öppnandet speglar de bredare kulturella förändringar som många franska städer genomgick under den perioden.
Restaurangen kombinerar traditionella kinesiska tillagningstekniker med franska matvanor och skapar en meny som respekterar båda kulinariska traditionerna. Besökare får uppleva asiatiska smaker serverade enligt europeiska serveringsnormer.
Restaurangen har öppet varje dag med fasta serveringstider och tar emot bordsbokningar per telefon. Genom att planera ditt besök kring dessa regelbundna tider är du säker på att restaurangen är öppen och redo att ta emot dig.
Restaurangen använder ett system med två kök och separata förberedelseytor för olika kinesiska regionala specialiteter. Detta gör att köket kan behålla äkta smaker från olika kinesiska regioner utan att blanda tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
