Scala, Restaurang i Portopalo di Capo Passero, Italien
Scala är en restaurang i Portopalo di Capo Passero, en liten kuststad på Sicilien. Här serveras färsk fisk och skaldjur fångade lokalt, med enkla rätter som pasta med skaldjur och råa fisktallrikar.
Restaurangen grundades 2007 av Gabriele Scala med idén att servera god mat gjord på traditionella lokala produkter. Sedan 2013 har den funnits med i Slow Food Osterie d'Italia-guiden, och 2016 fick den en Michelin-omnämnande som ett prisvärt matställe.
Namnet Scala kommer från grundaren Gabriele Scala, som öppnade restaurangen 2007. Platsen speglar fisketraditionen i Portopalo, där besökare kan se fiskebåtar och känna närheten till havet.
Det är bra att komma lite tidigt eller boka bord under stressiga tider. Efter måltiden kan du ta en promenad längs kusten eller sätta dig på en bänk och titta på havet.
Restaurangen erbjuder en fast meny som heter "Perseo", som visar en rad skaldjursrätter och är ett bra sätt att prova många smaker i en måltid. Cannoli fyllda med ricottaost rekommenderas ofta och beskrivs av många besökare som några av de bästa på ön.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
