Santino, Pizzeria i Miguel Hidalgo, Mexiko.
Santino är en pizzeria i Miguel Hidalgo som tillagar pizza med noggrant utvalda ingredienser och erbjuder både traditionella recept och kreativa kombinationer. Köket fokuserar på hantverk och arbetar med förstklassiga råvaror i ett centralt läge i stadsdelen.
Etablissemanget byggde sitt rykte genom jämn kvalitet och uppmärksamhet på traditionella metoder för pizzatillagning över tid. Dess ställning vilar på att upprätthålla beprövade tekniker som hedrar klassiska tillvägagångssätt för hantverket.
Pizzerian hämtar inspiration från italienska tillagningstekniker samtidigt som den införlivar mexikanska ingredienser och smaker i menyn, vilket skapar ett kök som återspeglar Mexico Citys internationella karaktär.
Restaurangen ligger i ett centralt område av Miguel Hidalgo med högre priser som återspeglar de förstklassiga ingredienserna och servicen. Gäster bör förvänta sig högre priser och kan vilja boka i förväg eftersom popularitet kan innebära väntetider under högsäsong.
Köket använder lokalt odlade mexikanska ingredienser samtidigt som det behåller traditionella italienska tillagningsmetoder. Detta tillvägagångssätt skapar pizzor som varken känns rent italienska eller strikt mexikanska, utan snarare utvecklar sin egen karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
