Eat Me, Restaurang i Lausanne, Schweiz
Eat Me är en restaurang i centrala Lausanne som serverar smårätter gjorda med recept och ingredienser från länder runt om i världen. Gästerna får smaka flera internationella specialiteter när de går igenom menyn och provar olika smaker.
Restaurangen uppstod från en idé om att förändra hur människor upplever måltider genom att låta dem smaka rätter från olika kontinenter på ett ställe. Detta tillvägagångssätt testade ett nytt sätt att tänka kring hur internationell mat kan serveras och avnjutas.
Restaurangen förenar schweiziska mattraditioner med tekniker från hela världen och omtolkar rätter från olika regioner på nya sätt. Gästerna får uppleva hur bekanta smaker omformas genom nya ingredienser och metoder.
Restaurangen ligger på Rue Pepinet 3 och tar emot bokningar från tisdag till lördag, och har öppet till 01:00 natten till torsdag till söndag. Det är klokt att boka i förväg för att säkra ett bord, särskilt på helger.
Menyn har oväntade kombinationer som kassavachips och experimentella cocktailer som uppmuntrar gästerna att upptäcka obekanta smaker i små portioner. Dessa överraskande kombinationer gör varje beställning till ett litet äventyr på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
