Hotel Restaurant Espassole, Restaurang i Thuir, Frankrike
Hotel Restaurant Espassole är en restaurang i Thuir som lagar traditionella rätter med råvaror från bygden runt Pyrénées-Orientales. Menyn har olika rätter och ändras efter säsong och vad som finns av lokala produkter.
Restaurangen har med tiden blivit en etablerad plats att äta på i Thuir och förenar resenärer och ortsbor genom regional fransk matlagning. Dess roll i staden hänger samman med hur mattraditionerna i södra Frankrike har utvecklats.
Köket bygger på katalanska matlagningstraditioner och använder säsongsbetonade råvaror som präglar hur människor i regionen äter. Menyn visar hur den lokala matkulturen ser ut på tallriken.
Restaurangen är öppen för måltider både dag och kväll och erbjuder olika alternativ till olika priser. Om du planerar ett besök kan det vara bra att kolla de exakta öppettiderna i förväg.
Restaurangen serverar en riklig frukost på morgonen med både söta och salta specialiteter från regionen. Detta morgonerbjudande skiljer den från andra matställen i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
