Gastwirtschaft Schattenburg, Restaurang i en historisk byggnad i Feldkirch, Österrike
Gastwirtschaft Schattenburg är en restaurang i en historisk stenbyggnad i centrala Feldkirch som också fungerar som museum.stället serverar traditionell österrikisk mat, inklusive schnitzel och lokala äggnudlar som kallas Spätzle, tillsammans med mättande soppor och färska grönsakstillbehör på menyn.
Byggnaden var ursprungligen ett slott som hette Burg Muntifurt, grundat på 1100-talet, och tjänade först lokala grevar. Under århundradena bytte det ägare flera gånger, bland annat Montfort-familjen och senare Habsburgarna, tills staden Feldkirch köpte slottet på 1800-talet och delvis restaurerade det.
Restaurangen ligger i en historisk byggnad som har varit central för lokalt liv i århundraden. Besökare kan smaka traditionella österrikiska rätter gjorda med lokala ingredienser, och uppleva smakerna som har format regionens matkultur.
Bästa tiden att besöka är sen eftermiddag eller tidig kväll när färre gäster är där och du kan ta tid att utforska den historiska miljön. Förhandsbokning rekommenderas, särskilt på helger och helgdagar när restaurangen fylls snabbt.
Restaurangen är känd för sin enorma schnitzel, en massiv krispig fläskkotlett som sträcker sig utanför tallrikens kant och har blivit favoriträtten för många återkommande gäster. Denna ovanliga storlek är känd i det tysktalande området och lockar gäster som vill uppleva denna lokala klassiker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
