Shrimp Attack , شرمب اتاك, Skaldjursrestaurang i Al Kurnaysh, Jeddah, Saudiarabien
Shrimp Attack är en skaldjursrestaurang i Al Kurnaysh-distriktet som helt fokuserar på räkor tillagade i flera stilar och såser. Menyn erbjuder både traditionella saudiska metoder och internationella tillagningssätt, var och en med egna hemmagjorda tillbehör.
Restaurangen öppnade i ett av Jeddas expanderande områden medan staden utvecklade sin skaldjursrestaurangscen. Den uppstod tillsammans med andra etablissemang som hjälpte till att etablera områdets växande matkultur kring färska fångster.
Restaurangen hämtar inspiration från lokala fisketraditioner vid Röda havet och tillagar räkor med metoder som har förts vidare genom kustsamhället. Detta tillvägagångssätt speglar hur människor i Jeddah länge har förlitat sig på havet för sina måltider.
Restaurangen kan nås via leveranstjänster för bekväm hemmamiddag. Den erbjuder olika portionsstorlekar från enskilda beställningar till större familjeportioner.
Köket använder en specialiserad tillagningsmetod som håller räkor möra samtidigt som den varvar in hemmagjorda såser. Denna teknik gör varje rätt smakrik utan att kompromissa med skaldjurens naturliga konsistens.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
