Dar Lys, Riad och restaurang i Fez medina, Marocko.
Dar Lys är en riad och restaurang i Fez medina med arton luftkonditionerade rum och traditionella byggdetaljer som tadelaktväggar, zelligeplattor och snidad stuckatur runt en inre gård. Här finns också ett spa med infinitypool, hammam och massage.
Byggnaden ägdes en gång av familjen Bennani under en tid då sådana bostäder präglade medinans karaktär. Dess struktur använder traditionella fassiska byggtekniker som har använts i regionen i generationer.
Restaurangen serverar marockanska rätter tillagade med lokala ingredienser och traditionella tillagningsmetoder, vilket ger besökare en äkta smak av hur människor i Fez äter och firar mat.
Platsen ligger bland medinans slingrande gränder och nås till fots från huvudtorget om du har grundläggande lokalsinne. Personalen hjälper besökare att hitta i de smala gränderna och att förstå hur de olika faciliteterna fungerar.
Här erbjuds matlagningskurser där besökare kan lära sig att tillaga regionala rätter praktiskt. Dessa sessioner lär ut metoder som lokala familjer har fört vidare genom sina kök över tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 139 bidragsgivare världen över.
