Joni Steak, stekrestaurang i Glodok, Indonesien
Joni Steak är en stekrestaurang i Glodok som erbjuder olika stycken nötkött som tenderloin, sirloin och wagyu med svartpeppar eller svampsås. Matsalen ligger på andra våningen och borden har utsikt över gatan nedanför.
Restaurangen grundades och har sedan expanderat till fyra platser i Jakarta. Filialen i Glodok behåller de ursprungliga tillagningsteknikerna som har använts sedan början.
Restaurangen förenar västerländska stektraditioner med lokala smakpreferenser samtidigt som den behåller halalcertifiering. Gästerna upplever en blandning av internationella tillagningsmetoder anpassade till vad lokalbefolkningen tycker om att äta.
Restaurangen ligger på Jalan Gajah Mada och har öppet från 11:00 till 22:00 på vardagar, medan fredag öppnar senare kl. 13:00. Besökare bör räkna med upptagna perioder och bör notera att öppettiderna varierar beroende på veckodag.
Etablissemanget hämtar nötkött från olika leverantörer och tillagar varje stycke med särskilda tillagningsmetoder. Priserna förblir måttliga för området, vilket gör det tillgängligt för olika budgetar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
