Cantina Senese, Fiskrestaurang i Livorno, Italien
Cantina Senese är en fiskrestaurang i Livorno med två matsalar och en särpräglad disk i marmor och onyx från 1800-talet. Stället har fiskrätter som byts ut dagligen och som kommer från den lokala marknaden.
Familjen Sanna har drivit denna traditionella restaurang sedan 1988 och har varsamt bevarat den ursprungliga interiören, inklusive den historiska disken. Platsen förkroppsligar Livornos gastronomiska historia genom flera decennier.
Restaurangen serverar lokala specialiteter som Cacciucco, en traditionell fiskgryta från Livorno, tillagad här enligt beprövade recept. Köket följer lokala tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Bästa tiden att besöka är utanför rusningstid, när du kan njuta av maten i din egen takt. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt på helger.
Huset serverar sitt eget vin i 1,5-litersflaskor som passar utmärkt till fiskrätterna. Detta enkla, traditionella vin görs direkt på restaurangen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
