Tenute Al Bano, Restaurang i Cellino San Marco, Italien
Tenute Al Bano är en restaurang i ett komplex av stenbyggnader omgivna av vingårdar och olivlundar mellan Joniska havet och Adriatiska havet. Egendomen har matsalar och en källare för vinlagring, med tillgång till de omgivande jordbruksmarkerna.
Egendomen var ursprungligen en jordbruksfastighet från 1600-talet som omvandlades till en matdestination av den italienska sångaren Al Bano Carrisi. Denna omvandling återanvände den historiska platsen för matservering och besök i vingårdarna.
Platsen serverar traditionella recept från Puglia med ingredienser från närliggande producenter, tillsammans med viner gjorda direkt på egendomen. Maten speglar regionala mattraditioner och kopplar besökare till lokala smaker och jordbruksmetoder.
Platsen ligger ungefär 25 kilometer från Brindisi-Salento flygplats och tar emot bokningar för lunch och middag via telefon eller webbplats. Besökare bör boka i förväg för att säkra ett bord och planera sin tid därefter.
Gäster kan delta i vinprovningar som hålls i källaren, där de upptäcker produktionsmetoder för lokala sorter som Primitivo och Negroamaro. Denna upplevelse ger besökare djupare insikt i lokala vintillverkningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
