Banyan, Restaurang med takterrass i Yıldız, Istanbul, Turkiet
Banyan är en restaurang med takterrass i Yıldız. Här blandas turkisk mat med moderna tillagningssätt. Lokalen har flera nivåer. Terrassen ger utsikt över omgivningarna, och inne i restaurangen finns moderna möbler och rena linjer.
Restaurangen öppnade för ungefär 20 år sedan och har vuxit till en etablerad plats att äta på i området. Med tiden har den anpassat sig till förändringar i kvarteren men behållit sitt fokus på matkvalitet och tillagningssätt.
Maten och inredningen påminner om lokala turkiska traditioner. Här lagas klassiska recept sida vid sida med mer påhittiga rätter. Du kan se hur köket hämtar råvaror från närliggande leverantörer och använder tillagningssätt med rötter i områdets historia.
Takterrassen blir full under varmare månader, så det är bra att komma tidigt eller boka i förväg. Här passar både grupper och enskilda gäster, men en bokning hjälper dig att få ett bord vid den tid du önskar.
Takterrassen är inte bara en plats för att äta. Härifrån får du en oväntad inblick i de lugnare gatorna och bostadskaraktären i området. Ovanifrån syns hur kvarterets layout hänger samman och hur olika byggnadsstilar förhåller sig till varandra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
