Restaurante Yun, Ramenrestaurang i Mexico City, Mexiko
Restaurante Yun är en ramen- och asiatisk restaurang i Mexico City som tar in mexikanska influenser i sitt utbud. Menyn har nudelrätter, förrätter, drycker och desserter som gästerna kan beställa var för sig eller dela.
Restaurangens kock fick nationell uppmärksamhet efter att ha skapat en nyskapande nudelrätt med molebuljong som uppmärksammades i ett känt TV-matprogram. Denna skapelse blev restaurangens signatur och lockar besökare som vill smaka denna speciella fusion.
Restaurangen förenar japanska nudeltraditioner med mexikanska smaker på ett sätt som respekterar båda köken. Gästerna märker detta tydligast i buljongerna och kryddningarna, som kombinerar lokala ingredienser med asiatiska tillagningsmetoder.
Restaurangen är öppen på vardagseftermiddagar och har lite kortare öppettider på helger, så du kan välja när du vill besöka den. Platsen ligger i ett lättillgängligt område med flera matställen i närheten.
Dessertmenyn har en överraskande detalj med svart sesamglass kombinerat med färsk mynta, vilket ger en uppfriskande avslutning på måltiden. Denna kombination av asiatiska ingredienser med uppiggande örtnoter ger en oväntad final som gäster sällan hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
