Church Street Cafe, Mexikansk restaurang i Old Town, Albuquerque, USA
Church Street Cafe är en restaurang i Old Town som lagar traditionella mexikanska rätter som enchiladas, tamales och tacos. Den använder lokalt odlade råvaror och familjerecept från New Mexico.
Byggnaden som rymmer restaurangen är en av de äldsta i New Mexico och står för fyra generationer av matlagnings traditioner i Albuquerque. Familjen har fört sina metoder vidare genom decennierna.
Platsen visar hur människor i regionen lagar och äter mat genom sin meny med röda och gröna chilesåser tillagade enligt lokala metoder. Dessa såser är en del av vardagen här och visar vilka smaker som betyder mest för invånarna.
Restaurangen ligger ett kvarter från Old Town Square och är lätt att hitta. Du kan äta frukost, lunch eller middag, och det är en bra idé att boka bord.
Restaurangen gör salsor med lokala chilisorter som är så populära att kunderna kan köpa dem att ta med hem. Många besökare köper dessa salsor för att njuta av smakerna från Albuquerque i sina egna kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
