Amore Mio, Italiensk restaurang i Montmartre, Paris, Frankrike.
Amore Mio är en italiensk restaurang i Montmartre som serverar traditionella rätter, bland annat handgjorda pizzor och calzone tillagade enligt autentiska metoder från Puglia. Stället erbjuder också färsk hemgjord pasta och italienska förrätter som tillagas dagligen.
Restaurangen öppnade i Montmartre, ett område som förvandlades från ett konstnärligt centrum till en destination med olika internationella kök. Grundandet bidrog till områdets gastronomiska mångfald och etablerade sig som en del av den växande italienska närvaron i Paris.
Restaurangen visar hur italienska matlagnings traditioner smälter samman med parisisk matlagning genom hantverkstekniker och ingredienser från olika italienska regioner.
Restaurangen välkomnar gäster under kvällstid från tisdag till söndag för middag. Läget i Montmartre ger enkel tillgång med kollektivtrafik och placerar den nära hotell och andra sevärdheter i närheten.
Pizzorna genomgår en speciell jäsningsprocess som ger skorpan lätthet och förbättrad smältbarhet. Denna metod följer traditionella italienska standarder och skiljer de handgjorda produkterna från vanliga tillverknings tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
