Walt's Hitching Post, Restaurang i Covington, USA
Walt's Hitching Post är en restaurang i Covington som håller till i en byggnad som en gång var en timmerstuga. Här serveras amerikansk mat med tonvikt på rökta revben, stekar och skaldjur i en miljö med rustik inredning och ursprungliga byggnadsdetaljer från förr.
Byggnaden började som en av countyts tidigaste strukturer och gjordes om till restaurang av två systrar under depressionsåren. Walt Ballanger köpte den 1942 och byggde ett rökeri utanför där revben fortfarande tillagas i dag.
Namnet Walt's Hitching Post kommer från gjutjärnsstolpar där kunderna en gång band sina hästar. Inuti visas äldre fotografier och målningar från hästkapplöpning som speglar områdets starka band till fullblodskulturen och den lokala travbanans historia.
Restaurangen har öppet från sen morgon till kväll, och bord kan bokas genom att ringa 859-360-2222. Platsen är lätt att hitta, och presentkort finns om du vill ge bort något till någon annan.
Inuti restaurangen finns en synlig timmervägg från en gammal jaktstuga som var en del av byggnaden långt innan den blev restaurang. Denna historiska struktur har bevarats av de nuvarande ägarna som en påminnelse om lagren av Kentuckys lokala förflutna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
