شواية بلادي-الفيصلية, restaurang i Faisaliah-distriktet, Medina, Saudiarabien
Shawaya Beladi är en restaurang i Faisaliah-distriktet som erbjuder grillad kyckling och Bukhari-ris i ett öppet matrum med enkla moderna möbler och stark belysning. Interiören känns funktionell och enkel, med gott om plats för både grupper och enskilda.
Restaurangen introducerade traditionella saudiska tillagningsmetoder kombinerat med afghanska tekniker för ris till Medinas restaurangscen. Denna kombination fortsätter att forma menyn och visar hur lokala och utländska mattraditioner möts här.
Restaurangen respekterar saudiska matvanor genom att servera gratis mintte och erbjuda separata sittplatser enligt lokala traditioner. Dessa seder speglar de sociala normer som besökare upplever under måltiden.
Restaurangen ligger nära korsningen mellan Peace Road och Railway Road och har öppet dagligen från 22:30 till 4:30. Både kontanter och kort accepteras, vilket gör besök enkla.
Restaurangen använder ett särskilt tillvägagångssätt där kycklingen grillas över träkol medan riset ångas separat med sina egna kryddblandningar. Denna separation av tillagningsmetoder ger varje rätt sin egen karaktär och smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
