Loncheria María Isabel, Mexikansk restaurang i Miguel Hidalgo, Mexico City, Mexiko.
Loncheria María Isabel är en mexikansk restaurang i Miguel Hidalgo som serverar traditionella rätter som tamales, quesadillas och enchiladas, gjorda färska varje dag. Köket följer regionala recept och portionerna är tillräckligt stora för att mätta både lunch- och middagsgäster.
Restaurangen öppnade som en lokal matplats i Miguel Hidalgo och har sedan dess varit en välkänd plats för människor i området. Med tiden blev den känd för att hålla traditionella Mexico City-rätter vid liv och närvarande i gemenskapen.
Köket använder tillagningsmetoder och ingredienser med rötter i centrala Mexiko, vilket speglar hur familjer i regionen har lagat mat i generationer. Den dagliga rytmen följer hur lokalbefolkningen äter, med mättande rätter serverade vid traditionella måltider.
Restaurangen ligger i Miguel Hidalgo och erbjuder enkla, avslappnade sittplatser utan onödiga utsmyckningar. Räkna med att spendera tid här, eftersom både lunch och middag följer en avslappnad takt som passar det lokala sättet att äta.
Platsen utmärker sig med sina barbacoa-tamales, tillagade med en tidstestad metod som lokalbefolkningen svär vid. Stamkunder och matälskare återvänder ofta bara för denna enda specialitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
