Mama! Eat, Restaurang och pizzeria i Rom, Italien
Mama! Eat är en restaurang och pizzeria på Via di San Cosimato i Rom, som serverar traditionella italienska rätter tillsammans med en fullständig pizzamenyn. Köket har separata beredningsområden för glutenfri mat för att undvika kontakt med ingredienser som innehåller gluten.
Sedan öppningen har restaurangen fokuserat på att göra italiensk mat tillgänglig för personer med celiaki. Den var bland de första i Rom att använda certifierade metoder för säker glutenfri tillagning.
Mama! Eat följer den italienska vanan att äta i flera rätter, där varje rätt kommer i sin egen takt och ingen stressar till nästa. Menyn hämtar inspiration från olika regioner i Italien, så maten på bordet ändras beroende på vad du beställer.
Stället är öppet varje dag under långa öppettider, vilket gör det enkelt att planera ett besök kring ditt schema. Det är en bra idé att boka bord i förväg, särskilt under stressiga måltidstider.
Även om det ser ut som en klassisk italiensk restaurang, har menyn en helt glutenfri version som speglar den vanliga menyn rätt för rätt. Detta innebär att personer med glutenintolerans kan beställa samma mat som alla andra vid bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
