The Mooring Seafood Kitchen & Bar, Skaldjursrestaurang vid vattnet i Newport, Rhode Island
The Mooring Seafood Kitchen & Bar är en skaldjursrestaurang vid Newports vattenfront i Rhode Island, med fisk och skaldjur från lokala vatten. Menyn ändras regelbundet efter vad som finns tillgängligt från dagliga leveranser, vilket håller utbudet knutet till säsongen och fångsten.
Restaurangen etablerade sig som en del av Newports hamndistrikt, med grund i Rhode Islands långa tradition av kustfiske och måltider vid vattnet. Med tiden växte den till en känd plats i området, i takt med det lokala fiskets rytm.
Restaurangen ligger vid den arbetsamma vattenfronten där fiskebåtar regelbundet lägger till, och dagens fångst formar vad som står på menyn. Nära fönstren kan gästerna se hamnens liv medan de äter.
Restaurangen är lätt att hitta direkt vid Newports hamn, synlig från strandpromenaden och närliggande gator. Under sommarmånaderna och soliga dagar kan det bli kö, så att komma tidigt eller senare på kvällen brukar fungera bättre.
Några av ostronen på menyn kommer från små odlingar i Narragansett Bay som odlar sorter som sällan finns utanför regionen. Dessa lokala ostron får ofta en egen del av menyn och ändras beroende på vad odlingarna har tillgängligt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
