Billy's Stone Crab, Skaldjursrestaurang i Tierra Verde, USA.
Billy's Stone Crab är en skaldjursrestaurang i Tierra Verde med platser både inomhus och utomhus och fönster från golv till tak med utsikt över vattnet. Matsalen sträcker sig över två nivåer och rymmer olika stora sällskap och matpreferenser.
Etablissemanget har länge stöttat hållbart fiske och lokala fiskare i området. Detta engagemang har format hur restaurangen arbetar och hämtar sina skaldjur genom åren.
Restaurangen förkroppsligar Floridas kustnära mattradition genom sitt fokus på stone crab, en regional specialitet som fiskas i vattnen i Mexikanska golfen. Besökare får uppleva hur denna fångst kopplar samman lokala fiskare med borden där maten serveras.
Restaurangen har hiss, vilket gör det enkelt att nå båda matsalarna. Portionerna är generösa och anpassade för olika stora sällskap.
Besökare kan köpa färska skaldjur direkt från marknadsdisken på plats och ordna leverans över natten via FedEx till hela landet. Det gör att folk kan ta med sig restaurangens specialitet hem var de än bor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
