Stella Maris, Restaurang i Mar del Plata, Argentina
Stella Maris är en skaldjursrestaurang precis vid vattnet i Mar del Plata, med fokus på fisk och skaldjur som fångas dagligen från närliggande vatten. Köket tillagar allt enkelt och låter färskheten i fångsten vara huvudattraktionen.
Restaurangen öppnade under Mar del Platas framväxt som en populär kustdestination på 1900-talet. Med tiden blev den en stadig mötesplats för både besökare och lokalbefolkning som söker färska skaldjur.
Platsen speglar Mar del Platas starka koppling till fiske och havet, med dagliga leveranser av fångst från hamnen som formar det som dyker upp på varje bord.
Restaurangen ligger några steg från vattnet, vilket gör den lätt att nå från strandpromenaden eller närliggande parkeringsplatser. Att anlända tidigt på kvällen ger det bästa urvalet innan nattens service blir upptagen.
Platsen hämtar direkt från en liten grupp lokala fiskare, vilket innebär att menyn förändras märkbart från dag till dag beroende på vad som kommer in. Denna direkta koppling till hamnen innebär att inga två besök serverar exakt samma rätt tillagad på samma sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
