La Bocha, Argentinsk restaurang i Santiago de Querétaro, Mexiko
La Bocha är en argentinsk restaurang i Santiago de Querétaro som serverar traditionell mat från Argentina. Menyn erbjuder empanadas och utvalda köttstycken tillagade på Josper-grill.
Restaurangen var en av de första platserna i Santiago de Querétaro som introducerade autentiska argentinska matlagningstekniker. Traditionell vedeldad tillagning av empanadas spelade en viktig roll för att etablera detta tillvägagångssätt.
Restaurangen visar hur argentinsk matkultur har fått fäste genom rätter som Vacío och Bife de Chorizo, tillagade enligt traditionella recept. Gästerna kan se hur dessa måltider representerar en genuin kulinarisk tradition snarare än en övergående trend.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både servering på plats och leverans. Det är bra att kontrollera öppettider i förväg, eftersom de kan variera från dag till dag.
Restaurangen gör sina egna empanadas och använder Josper-grillteknik, en kombination många gäster inte förväntar sig att hitta. Detta hantverksinriktade tillvägagångssätt skiljer stället från typiska restauranger i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
