L'Epicurien, Fisk- och fransk restaurang i Le Port-Marly, Frankrike.
L'Epicurien är en fisk- och skaldjursrestaurang i Le Port-Marly som specialiserar sig på färsk fisk och fransk matlagning. Menyn har bland annat ostron, ankkbröst och argentinsk entrecote, allt tillagat av erfarna kockar.
Kocken Christophe Faivre hade med sig över tre decennier av erfarenhet till detta kök och formade det genom traditionella franska tillagningsmetoder. Detta hantverk syns än idag i varje tillagning av skaldjur och klassiska rätter.
Restaurangen hämtar produkter från regionen och arbetar med säsongens råvaror som återkommer i menyn. Den serverar ostron och andra skaldjur tillsammans med noga utvalda viner som passar till maten.
Restaurangen ligger på Rue de Paris och har både en trädbevuxen uteservering för sommarmånaderna och en inomhusdel med öppen spis för svalare årstider. Läget i Le Port-Marly gör den lätt att nå och erbjuder säsongsanpassade matalternativ.
Etablissemanget erbjuder en annan miljö för varje del av året: en öppen terrass bland träden på sommaren och ett mysigt rum med tänd öppen spis när det blir kallt ute. Denna utformning låter gäster uppleva föränderliga miljöer under hela året.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
