Da Franco, pizzeria och restaurang i Leverano, Italien
Da Franco är en pizzeria och restaurang i Leverano, belägen inuti en före detta tobaksfabrik på Santa Croce-torget. Stället sträcker sig över två våningar med rymliga matsalar som passar både små sällskap och stora evenemang.
Franco Zecca och hans fru Viola startade detta ställe efter att ha återvänt från Tyskland, med hjälp av prispengar Franco vann i Schweiz för en speciell körsbärschoklad. Denna ekonomiska grund gjorde det möjligt för dem att etablera en restaurang som växte i rykte över tid.
Stället håller fast vid Puglias matlagningstraditioner med hemgjord pasta, regionala viner och skaldjur fångade av lokala fiskare. Gästerna får uppleva hur människor i området har tillagat mat i generationer, med ingredienser från vattnen intill.
Stället öppnar måndag till tisdag och torsdag till söndag från och med kl. 19:30 på kvällen. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bord för ditt sällskap.
Restaurangen fick erkännande när Franco Zecca skapade en pizza som mäter fyra meter i diameter, vilket satte ett regionalt rekord. Denna prestation hjälpte till att sprida ställets rykte i hela området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
