El Camello Jr, Fiskrestaurang i Tulum, Mexiko.
El Camello Jr är en fiskrestaurang i Tulum som serverar färsk fisk och skaldjur, från ceviche till stekt fisk och kokosräkor, i generösa portioner. tillagningsstilen är enkel, med färska kustnära ingredienser tillagade utan krångel.
Restaurangen började som ett litet lokalt ställe och växte med åren till en given adress för traditionell mexikansk sjömat i Tulum-området. 'Jr' i namnet antyder att platsen växte fram ur en äldre familjedriven verksamhet.
Namnet 'El Camello Jr' antyder ett familjearv, vilket tyder på att denna plats är en del av en längre lokal historia som förts vidare genom generationer. Maten förblir rotad i kustkoken från Quintana Roo, med rätter som ceviche och kokosräkor som speglar vad fiskesamhällen längs denna kust har ätit i decennier.
Restaurangen ligger på Avenida Tulum, inom gångavstånd från centrum, så den är lätt att hitta till fots. Här accepteras endast kontanter, så det är värt att stanna vid en bankomat innan du kommer.
Före måltiden tar personalen med en kostnadsfri böndipp med tortillachips till bordet, en liten gest som är vanlig på många traditionella mexikanska restauranger. Denna förrätt ger en första smak av den enkla, ärliga matlagning som präglar resten av måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
