Los Mariscos, Mexikansk taqueria i Chelsea Market, Manhattan, USA
Los Mariscos är en mexikansk taqueria i Chelsea Market som tillagar traditionella street tacos med handgjorda majs- och vetetortillas fyllda med grillat kött, färska grönsaker och salsor gjorda på plats. Menyn har alternativ som nopaltacos med grillad kaktus tillsammans med vanliga fyllningar.
Tre vänner från Tijuana och Kalifornien grundade denna restaurang under 2010-talet för att föra autentiska mexikanska street food-metoder till New York City. Deras mål var att erbjuda äkta regional matlagning från sina hemområden till en ny publik.
Köket håller traditionella mexikanska tacotillagningsmetoder vid liv, med kockar som arbetar över öppna grillar och gör färska tortillas för hand under hela dagen.
Restaurangen tar emot kort och kontanter och har öppet från kl. 11 till kl. 22 måndag till lördag, och stänger kl. 21 på söndagar. Du kommer att hitta den upptagen under lunch- och middagstider, så att komma mellan måltiderna ger dig en bättre chans till kortare väntetid.
Köket gör tortillas färska från masa varje dag istället för att använda butiksköpta versioner, vilket säkerställer att varje taco har en varm, nygjord bas. Detta dagliga hantverk vid tortillastationen skiljer det från de flesta andra tacoställen på marknaden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
