Restaurant À la 12, Restaurang i Delme, Frankrike
À la 12 är en matplats i Delme med ett öppet kök där kocken Thomas lagar säsongsrätter med produkter från lokala marknader och en kryddträdgård. Upplägget gör att gästerna kan se maten tillagas medan de njuter av måltider gjorda på färska råvaror från trakten.
Etablissementet grundades 1954 och har förblivit i familjen François händer i tre generationer, med Thomas och Laura som för vidare matarvet. Denna långa närvaro i staden speglar hur det har anpassat sig och hållit verksamheten igång under decennierna.
Platsen omfamnar regionala franska mattradiitioner och blandar in samtida metoder, med färska örter och ätbara blommor i rätterna. Detta visar hur det lokala matarvet lever vidare och utvecklas i köket.
Platsen ligger centralt vid torget och har fasta tider med olika serveringar beroende på dag. Det är klokt att i förväg kolla öppettider och vilka dagar köket är öppet innan du planerar ditt besök.
Platsen erbjuder flera menyval, inklusive en flerättersmeny och kombinerade menyer där du kan välja bland förrätter, huvudrätter och efterrätter. Detta flexibla upplägg låter gästerna anpassa sin måltid efter vad de föredrar och hur hungriga de är.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 249 bidragsgivare världen över.
