Bakmi Acing, Nudelrestaurang i Grogol Petamburan, Indonesien.
Bakmi Acing är en nudelrestaurang i Grogol Petamburan som lagar traditionella indonesiska nudelrätter med kyckling som tillagas färsk varje dag. Butiken erbjuder både bröst och lår i hemgjorda nudlar med en fyllig buljong.
Butiken startade sin verksamhet 1994 och har behållit sina ursprungliga nudelrecept och tillagningstekniker utan större förändringar i nästan tre decennier. Denna långa drift visar konsekvensen i hur maten tillagas och hur den smakar.
Nudelbutiken speglar Jakartas mattraditioner genom sitt fokus på halal-ingredienser och beprövade tillagningstekniker som möter vad lokalbefolkningen föredrar.
Butiken ligger på Jl. Muwardi 1 nummer 17 och öppnar från 7:00 till 14:00 varje dag med endast kontantbetalning. Måltider kostar en måttlig summa, vilket gör dem överkomliga för de flesta besökare.
Butiken flyttade till en ny plats eftersom fler ville äta där, men den behöll samma smak i sina hemgjorda nudlar som drar kunder från hela staden. Denna förmåga att växa samtidigt som den förblir trogen det som gjorde den populär är vad som skiljer den från andra nudelställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
