Vivino, Italiensk restaurang i Be'er Sheva, Israel.
Vivino är en italiensk restaurang i Be'er Sheva Mall som serverar handgjord pasta, risotto och pizza bakad i en tegelugn. Köksteamet arbetar med italienska och israeliska ingredienser för att även tillaga medelhavsrätter med fisk.
Restaurangen grundades som en del av ett nätverk av italienska ställen över hela Israel, med andra platser i städer som Haifa och Zikhron Ya'akov. Denna närvaro visar hur italiensk mat har fått en publik i landet.
Restaurangen följer kosher-regler och blandar italienska recept med lokala judiska traditioner. När du går genom matsalen ser du hur medelhavs- och israelisk matkultur möts här.
Restaurangen är öppen från kl. 12.00 till 23.00 söndag till torsdag, med justerade öppettider på fredagar och lördagar kring sabbaten. Det är värt att kolla exakta öppettider före ditt besök, eftersom de kan variera kring judiska helgdagar.
Kocken Kfir Saban kombinerar klassiska italienska tillagningsmetoder med noggrant utvalda israeliska råvaror för att skapa rätter som hedrar båda traditionerna. Denna kombination är inte typisk och visar ett lokalt förhållningssätt till italiensk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
