Sapori, Italiensk restaurang i Interlaken, Schweiz
Sapori är en italiensk restaurang på Victoria Jungfrau Grand Hotel, med stenugnsbakade pizzor, färsk seafood och traditionella pastarätter tillagade med kvalitetsingredienser. Köket fokuserar på äkta italienska smaker kombinerat med säsongens utbud.
Utrymmet har klassiskt parkettgolv och högt i tak dekorerat med målad stuckatur från byggnadens ursprungliga byggperiod. Dessa arkitektoniska element från Grand Hotels grundningstid fortsätter att prägla matsalenes raffinerade karaktär.
Restaurangen omfamnar det italienska Tavolata-konceptet, där grupper på åtta eller fler delar traditionella antipasti, huvudrätter och desserter vid gemensamma bord, vilket skapar en delad matupplevelse.
Tillträde sker genom Grand Hotel, med sittplatser för olika gruppstorlekar både i den inre matsalen och på sommarterrassen med utsikt mot bergen. Bokning rekommenderas, särskilt för grupper som är intresserade av Tavolata-upplevelsen.
En skicklig pizzaiolo tillagar pizzor i en central stenugn synlig för gästerna, vilket skapar en levande matlagningsupplevelse som en del av måltiden. Sommarterrassen ramar också in utsikten mot de omgivande bergen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
