Il Baffetto, Pizzeria i Rom, Italien
Pizzeria Da Baffetto är en pizzeria nära Piazza Navona i Rom med vita keramiska kakelplattor, träbord och en stor vedeldad tegelugn vid ingången. Ytterligare matsalar på övervåningen ger extra plats för större sällskap.
Restaurangen öppnade 1979 och blev en referenspunkt för romersk pizzatillverkning i historiska centrum. Denna långa kontinuitet gjorde den till en känd destination för älskare av autentiska romerska pizzatraditioner.
Stället följer romerska traditioner för pizzatillverkning och gör tunna bottnar med enkla, färska lokala ingredienser. Sättet gästerna delar långa bord på och den avslappnade servicestilen speglar hur romare förhåller sig till mat, där delat utrymme och delad mat betyder mer än formell service.
Stället tar bara emot kontanter och tar inga bokningar, så det är bäst att komma utanför rusningstid för att undvika långa väntetider. Öppettiderna är begränsade, så kolla tillgängligheten innan du besöker stället och var beredd på att stå i kö under hektiska perioder.
Kända filmskådespelare har besökt denna pizzeria och deras fotografier hänger på väggen vid ugnen nära ingången. Dessa bilder är ett tyst vittnesbörd om hur platsen lockar besökare från hela världen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
