Golden Formosa Taiwanese Cuisine, Michelinrestaurang i Tianhe Village, Taiwan
Golden Formosa är en taiwanesisk Michelinrestaurang i Tianhe Village som lagar ett urval traditionella rätter. Menyn innehåller friterade revbensspjäll, örtbuljong med kyckling kokt inuti fläskmage, och fisk serverad med risnudelgryta i en modern matsal.
Restaurangen började på 1960-talet när grundarfamiljen började servera rätter med kraftig smak, skapade speciellt för att passa till alkoholhaltiga drycker. Detta fokus på smakrik mat lade grunden för hur de arbetar idag.
Restaurangen bevarar taiwanesiska matlagningstraditioner som har förts vidare genom generationer i familjen. Besökare kan se hur klassiska tillagningstekniker fortfarande används i köket för att skapa autentiska smaker.
Restaurangen är öppen från tisdag till söndag med lunch och middag vid olika tider. Besökare bör veta att läget i Tianhe Village är centralt tillgängligt och erbjuder moderna bekvämligheter.
En signaturrätt kräver sju timmars långsam tillagning och tillagas med urbenad kyckling inuti fläskmage tillsammans med specifika örter. Denna omsorgsfulla tillagning visar hantverket som ligger i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
