Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry, museum för kakor och bakverk i JiuJia Village, Taiwan
Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry är en samlingsplats i JiuJia Village som ägnas åt hantverket att göra bakverk. Rummen visar ingredienser, verktyg och stegen för hur deg kavlas, fylls och gräddas för att förstå hantverket från grunden.
Museet växte fram ur traditionen från gatuförsäljare som bar bakverk på axelstänger och reste från plats till plats. Från detta enkla hantverk utvecklades en plats under decennier som vill bevara och föra vidare denna kunskap.
Museet visar hur bakverk formar familjestunder och firanden i taiwanesiskt liv. Besökare ser hur traditionella recept fortfarande har betydelse vid ceremonier och sammankomster idag.
Platsen erbjuder verkstäder där besökare kan göra kakor och fyllda småkakor själva. Kurserna följer gamla recept, så alla kan lära sig grunderna i hantverket.
Museet använder ny teknik som 3D-skrivare för att visa hur gamla bakverk kan göras idag. Kopplingen mellan gammalt hantverk och moderna verktyg visar att tradition inte betyder att stå still.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
