Eric Kayser, bageri-restaurang på Victoria Island, Lagos, Nigeria
Eric Kayser är en bageri-restaurang på Victoria Island som erbjuder hantverksmässiga bröd, bakverk och maträtter gjorda med traditionella franska bakmetoder. Menyn har flera brödvarianter tillsammans med söta och salta specialiteter som tillagas färska varje dag.
Restaurangen härstammar från det ursprungliga varumärket Eric Kayser som grundades i Paris 1981, vilket förde fransk bakkunskap till Nigeria. Placeringen på Victoria Island är en del av denna etablerade bagerikedjas expansion till flera kontinenter.
Platsen kombinerar franska baktraditioner med lokala nigerianska ingredienser, vilket skapar ett kulinariskt utbyte mellan europeiska och afrikanska matlagningsstilar. Besökare upplever denna blandning i varje rätt och bakverk som serveras under dagen.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både sittplatser för att äta på plats och takeaway. Parkering i närheten gör det enkelt att besöka med bil.
Besökare kan se professionella bagare skapa färskt bröd och bakverk under dagen genom ett öppet kök. Detta transparenta tillvägagångssätt ger en inblick i hur traditionell fransk bakning går till dagligen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
