Tanta, Restaurang i Retiro, Buenos Aires, Argentina
Tanta är en peruansk restaurang i Retiro med en stor matsal vars tak når tre våningars höjd. Rummet präglas av palmer, stilrena väggpaneler och tygdekorationer som skapar en varm och inbjudande atmosfär.
Den välrenommerade peruanske kocken Gaston Acurio öppnade restaurangen i början av 2018 i Buenos Aires. Öppningen följde på framgångsrika platser i Lima, Santiago och Chicago och markerade hans första satsning i Argentina.
Namnet kommer från quechua och betyder "tillräckligt", vilket syftar på de rikliga portionerna av peruansk mat. Gästerna sitter bland palmer och upplever en blandning av traditionella rätter och lokala argentinska varianter som visar hur restaurangen har anpassat sig till sin nya plats.
Restaurangen ligger på Esmeralda 938 och serverar lunch och middag från klockan 12 till midnatt måndag till torsdag, och till 00:30 på fredagar och lördagar. Det centrala läget i Retiro är lätt att nå till fots och lokalen erbjuder rymliga sittplatser för grupper i alla storlekar.
Dessertmenyn skapades av den prisbelönta konditorn Astrid Gutsch, som tillagar specialiteter som Suspiro Limeño och tres leches med importerade ingredienser. Dessa sötsaker följer peruansk tradition och ger en minnesvärd avslutning på måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
