Schiticchio, Restaurang och pizzeria i Ortigia, Syrakusa, Italien
Schiticchio är en restaurang och pizzeria på Via Cavour i Ortigia, det historiska ödistriktet i Syrakusa. Menyn omfattar napolitansk pizza, burgare och italienska rätter, och det finns bord utomhus som vetter direkt mot gatan.
Restaurangen öppnade som ett lokalt initiativ i Ortigia och byggde gradvis upp sitt rykte och blev till slut en av de högst rankade pizzaställena i Syrakusa. Tillväxten speglar en bredare förnyelse av restaurangscenen på ön de senaste åren.
Namnet «Schiticchio» kommer från siciliansk dialekt och betyder ungefär «en liten bit» eller «ett litet mellanmål». Menyn förenar napolitanska pizzatraditioner och lokala sicilianska ingredienser, vilket ger stället en karaktär mellan två regionala matkulturer.
Restaurangen ligger i bottenvåningen, så det finns inga trappor för att nå ett bord. Det kan vara värt att boka i förväg, särskilt på helger och under sommaren när Ortigia är fullt av folk.
En framträdande del av vinlistan fokuserar på naturliga viner gjorda utan industriella tillsatser, vilket är ovanligt för en restaurang av denna typ. Detta val blir tydligt när du tittar igenom menyn och märker hur många producenter som är små och lokala.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
