Lac Mei Che, Restaurang i Taman Sari, Jakarta, Indonesien
Lac Mei Che är en restaurang i Taman Sari-området i Jakarta som specialiserar sig på kinesiska rätter, särskilt Sichuan-mat. Lokalen har enkla träbord och stolar i öppen planlösning, med en varm och välkomnande atmosfär där gästerna njuter av rätter som Mala Xiang Guo, Mapo Tofu och kryddad stekt kyckling.
Restaurangen har en lång historia av att betjäna lokalsamhället och har matat flera generationer av familjer under många år. Dess betydelse växte stadigt genom regelbundna besök från lojala kunder som återvänt.
Namnet återspeglar kopplingen till kinesisk mat, särskilt Sichuan-traditioner. Restaurangen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkningen träffas för informella måltider, och att dela stora rätter är en vanlig praxis som för samman människor.
Restaurangen är öppen för lunch och middag och är lätt att hitta i området. Det blir fullt under rusningstid, så att besöka under lugna tider ger en mer avslappnad upplevelse, och att dela rätter i en grupp fungerar bäst här.
Restaurangen är känd för att använda wok-lagning som ger rätterna en särskild rökig arom, vilket besökare beskriver som ett utmärkande smakelement. Denna traditionella teknik, kallad wok hei, skiljer det stekta riset och nudlarna från typisk restaurangmat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
