Anjappar Chettinad Restaurant, Sydindisk restaurang i KK Nagar, Madurai, Indien
Anjappar Chettinad Restaurant är en restaurang i KK Nagar som serverar sydindisk mat. Menyn erbjuder fisk och kött från Chettinad-regionen, tillagade med fylliga såser och starka kryddor.
Restaurangen grundades i Chennai 1964 och växte senare till en kedja med flera platser. Denna expansion speglar den växande populariteten för Chettinad-köket utanför södra Indien.
Köket här speglar mattraditionen i Chettinad-regionen, känd för starka kryddblandningar och heta smaker. Besökare kan se hur dessa regionala tekniker tillämpas på varje rätt som serveras.
Restaurangen är öppen dagligen från kl. 11 till kl. 23 och erbjuder rätter till måttliga priser. Läget i KK Nagar är lätt att nå med lokala transportmedel.
Fiskrätter som Nethili Fish Fry tillagas med traditionella metoder som gått i arv genom generationer i familjen. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt gör varje besök speciellt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
