Alio, Italiensk restaurang i Chalandri, Aten, Grekland
Alio är en italiensk restaurang i stadsdelen Chalandri som specialiserar sig på hantverksmässig pasta och pizza från en vedeldad ugn. Restaurangen erbjuder olika rätter tillagade med italienska ingredienser av god kvalitet och moderna tolkningar av traditionella recept.
Restaurangen öppnade sommaren 2019 under ledning av Yiannis Loucacos och kocken Akis Varthalamis. Sedan starten har den blivit en plats för äkta italiensk matlagning i Aten.
Namnet kommer från det latinska ordet "alio" och speglar en strävan att servera traditionell italiensk matlagning genom moderna tekniker och ingredienser.
Restaurangen öppnar kl. 14:00 på vardagar och kl. 13:00 på helger, och håller öppet till sen kväll. Det är bra att boka bord i förväg, särskilt på helger och under rusningstid.
Restaurangen har ett inhägnat trädgårdsområde där gästerna kan äta utomhus. På menyn finns signaturrätter som Pizza Bianca med buffelmozzarella och krossade pistagenötter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
