La Rade, Restaurang i Estaque-distriktet, Marseille, Frankrike
La Rade är en skaldjursrestaurang nära Estaque hamn. Här finns matplatser med utsikt över vattnet och ett brett urval av fisk- och skaldjursrätter. Köket satsar på fångst från dagen och regionala havsrätter under hela dagen.
Restaurangen öppnade 2003 och har drivits som matställe sedan dess. Den har behållit sitt engagemang för att servera traditionella medelhavsmetoder och recept.
Menyn kretsar kring lokala provensalska specialiteter som panisses och bouillabaisse. Det visar hur medelhavsk matlagning formar måltiden här. Rätterna lagas varje dag och speglar bandet mellan köket och de regionala mattraditionerna.
Restaurangen ligger direkt vid hamnområdet, vilket gör den lätt att hitta och att ta med i ett besök i området. Lokalen är tillgänglig och öppettiderna passar olika tider på dagen.
Lokala fiskare levererar sin fångst direkt till köket, vilket garanterar daglig tillgång på säsongens skaldjur. Det gör att menyn kan ändras beroende på vad som kommer från havet den dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
