Bodegas Castañeda, Spansk tapasrestaurang i centrala Granada, Spanien
Bodegas Castañeda är en restaurang i två delar på Calle Almireceros som sträcker sig över flera sammanhängande rum fyllda med trätunnor och traditionella flaskor. Inne finns bord ordnade för både ett snabbt besök och en längre stund.
Stället har drivits som matställe i Granada i nästan 100 år och har behållit traditionella spanska matlagningsmetoder genom hela historien. Den långa närvaron i centrum har gjort det till en mötesplats för flera generationer.
Lokalbefolkningen samlas vid baren för att njuta av vermouth på fat, medan köket tillagar tallrikar med jamón ibérico och regionala ostar. Denna blandning av dryck och mat formar platsens dagliga rytm.
Gästerna får tapas på köpet till varje dryck, och stället håller öppet dagligen från 11:30 till 12:30. De långa öppettiderna gör det enkelt att titta in på dagen eller äta kvällsmat senare.
Huset serverar en speciell dryck som kallas Calicasas, gjord på vin, vermouth och vodka enligt ett recept som bara finns här. Denna dryck är knuten till platsen, och många besökare söker upp den som en del av sin upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
