Le Festival de la Moule, Restaurang och pizzeria i Villeneuve-Loubet, Frankrike
Le Festival de la Moule är en restaurang och pizzeria vid vattnet i Villeneuve-Loubet längs den franska Medelhavskusten. Stället fokuserar på musslor tillagade på olika sätt och serverar även pizzor i italiensk stil.
Detta ställe växte fram ur en förening av franska sjömats traditioner med italienska pizzametoder som gått i arv i generationer på denna kustplats. Denna blandning speglar den långa handelshistorien mellan Frankrike och Italien i regionen.
Namnet speglar den lokala musstradition som är djupt rotad längs den franska Rivierans kust. Gästerna får uppleva hur medelhavets matkultur vid havet visar sig i det dagliga utbudet.
Restaurangen ligger ungefär fem minuters promenad från stranden och är öppen dagligen, vilket gör den tillgänglig vid olika tider. Den stora uteserveringen ger gott om plats även när det blir fullt.
Stället har gjort sig känt med ett ovanligt upplägg: gästerna kan äta obegränsat med musslor och beställa stora italienska pizzor i samma måltid, vilket gör kombinationen sällsynt på kustorter. Portionsstorlekarna förvånar ofta många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
