Bouffay, Medeltida kvarter med ett bryggeri i Nantes, Frankrike
Bouffay är ett medeltida kvarter i centrala Nantes, med smala kullerstensgator kantade av byggnader i korsvirke. Bottenvåningarna rymmer nu butiker, restauranger och ett bryggeri som tillverkar öl på plats.
Bouffay utvecklades under medeltiden som ett nav för handel och hantverk, med verkstäder och marknadsstånd som formade dess slingrande gator. Bryggeriet kom flera århundraden senare och fortsätter områdets långa vana av lokal produktion.
Namnet Bouffay går tillbaka till en gammal marknadsplats där hantverkare och handelsmän en gång samlades. När besökare idag går genom området hittar de fortfarande små oberoende butiker och restauranger inklämda mellan byggnader i korsvirke, vilket ger gatorna en känsla av kontinuitet med det förflutna.
Kvarteret utforskas bäst till fots, eftersom många gränder är för smala för fordon. Stadiga skor är en bra idé med tanke på kullerstensgatorna, och det hjälper att avsätta tid för att vandra utan en bestämd rutt.
Bryggeriet i området tillverkar öl med regionala ingredienser som bara finns på plats. Några av dessa sorter bryggs i små partier och finns inte någon annanstans i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
