Duck Duck Goat, Restaurang i West Loop, Chicago, USA
Duck Duck Goat är en kinesisk restaurang i West Loop som serverar handgjorda nudlar, dumplings och vårrullar i en modern miljö med asiatiska designinslag. Köket fokuserar på rätter som lagas på beställning och som kombinerar traditionella tekniker med färska säsongsingredienser.
Restaurangen grundades av kocken Stephanie Izard som hennes tredje projekt med Boka Restaurant Group, och bygger på hennes tidigare kulinariska erkännande och framgång. Denna etablerade grund hjälpte platsen att utvecklas till ett känt matställe relativt snabbt.
Platsen förenar kinesiska matlagningstraditioner med amerikanska ingredienser och tekniker, och skapar rätter som känns både förankrade i arvet och uppfinningsrika. Du kan smaka denna balans i hur bekanta smaker paras ihop med oväntade inslag genom hela menyn.
Restaurangen tar emot bokningar och har en gemensam matstil där gäster ofta delar bord med andra, vilket skapar en interaktiv stämning. Det är lämpligt att komma tidigt eller boka i förväg, särskilt på helger, eftersom platsen fylls snabbt.
Restaurangen erbjuder en särskild helgbrunchmeny med dim sum-alternativ och rätter som skiljer sig helt från de vanliga middagsutbudet. Denna begränsade tillgänglighet gör brunchupplevelsen unik och värd att planera ett besök kring om tillfället ges.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
